于是大厨也不再强求，而是抄起了锅碗瓢盆，准备大显身手。
这次，大厨首先做的是红糖糍粑。
糍粑是一种用糯米制成的小吃。
相传在春秋战国时期，吴国人民就有吃糍粑的传统。
如今，糍粑已经成为了明代街头一种常见的小吃。
既有南方风味的糍粑，又有北方风味的糍粑。
只要你想，就都可以在应天城的街头吃到。
而大厨做的糍粑，则更加具有川蜀风味。
揉成团的糯米团子下锅油炸，再淋上红糖，滋味简直好极了。
大厨的做法，几乎和现代红糖糍粑的做法没有什么区别。
就连味道，这红糖糍粑也是和现代的糍粑味道差不多。
胡长安吃了一口，顿感软糯香甜。
看来这大厨，请的值！
不过美中不足的是，这碗糍粑没有黄豆粉。
没有黄豆粉的糍粑，就好像没有了灵魂。
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